Eind januari 2016 nodigde ‘De Schaal van Kampen‘ een selecte groep voedseldeskundigen uit op fort ‘Werk aan het Spoel’ voor een inspirerende middag.

Ik hielp met het opzetten van de bijeenkomst en begeleidde de dag. We vroegen de deelnemers onder andere om ieder hun favoriete ingrediënt mee te nemen en dat te pitchen. De smartphones gingen die dag uit en we liepen een flink stuk langs de rivier. Daar speelde ik nog een kleine act over toekomstplannen, zo aan het begin van het jaar.
Het werd een prachtige dag met een groep bijzondere mensen. Vol vruchtbare ontmoetingen. Al snel opperden de deelnemers of dit misschien jaarlijkse traditie zou kunnen worden… Wie weet.